Hagymaleves

Hozzávalók:

- 2 nagy burgonya

- 4 nagy fej hagyma

- 1 l víz

- 2 db leveskocka

- 2 dl tejszín

- 1 dl tejföl

- só

- bors

- fél csokor petrezselyem

- pirított zsemlekockák

Elkészítés

A burgonyát és a hagymát kockára vágjuk. A vizet felforraljuk a leveskockával, beletesszük a kockára vágott hagymát és a burgonyát, ízlés szerint fűszerezzük. Fedő alatt kb. 20 percig főzzük, ha megfőtt, a levét leöntjük, összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a tejszínt és a tejfölt, összekeverjük. Felforraljuk állandó keverés mellett.

Pirított kenyérrel, aprított petrezselyemmel tálaljuk.