Tejszínes-gulyáskrémes tagliatelle

Hozzávalók:

- 40 dkg tagliatelle tészta

- 15 dkg bacon

- 3 dl főzőtejszín

- 1 db vöröshagyma

- 2 tk pirospaprika

- 1 tk ételízesítő

- 2-3 db sárgarépa

- 1 db paprika

- 1 db paradicsom

- 3-4 db krumpli

- só, bors

Elkészítés

A bacont csíkokra vágjuk, és egy nagy serpenyőben kisütjük a zsírját. A felhevített olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát. Ezután megszórjuk pirospaprikával és ételízesítővel, hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, a felaprózott paprikát és paradicsomot, krumplit, a bacont, majd egy kevés vízzel felöntjük. Sózzuk, borsózzuk, és így főzzük tovább.

Miután megfőtt, összeturmixoljuk és hozzáadjuk a tejszínt. Főzzük még pár percet.

Mikor megfőtt a tészta a mártással összeforgatjuk, és ha szükséges, egy kis főzővízzel hígítjuk.