Töltött avokádó

Az egzotikus gyümölcsöt egyaránt imádjuk krémes állaga, variálható íze és az egészségre gyakorolt jótékony hatásai miatt.

Nagyon egyszerű elkészíteni és elrontani sem lehet! Mutatok hozzá egy remek receptet!

Hozzávalók:

- 1 doboz konzerv kukorica

- 2 érett avokádó

- 4 szem koktélparadicsom

- 2 szál zöldhagyma

Az avokádókrémhez:

- a 2 db avokádó husa

- 2 ek tejföl

- 4 ek majonéz

- 1 tk mustár

- 1 gerezd fokhagyma - só

- bors

- 1/2 db citrom leve

Elkészítés

Az avokádókat kettévágjuk, a magot kivesszük belőle, majd kiskanál segítségével kiszedjük a húsát. Hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, a majonezt és a fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hozzáöntjük a citromlevet és botmixerrel pépesítjük. Ha szükséges, fűszerezzük még. Az így kapott krémet a félbe vágott avokádokba kanalazzuk, tetejére pedig az apróra vágott zöldségeket halmozzuk.

Az elkészült töltött avokádokat  hűtőben tároljuk,  pirítóssal kínáljuk.