Vargabéles réteslap nélkül

Ha valaki "igazi" vargabélest szeretne készíteni, akkor csak réteslapot kell még pluszba hozzáadni. De így anélkül is nagyon finom. :) 

Hozzávalók:

- 50 dkg túró

- 30 dkg széles laska

- 10 dkg porcukor

- 1 csomag vaníliás cukor

- 5 dkg mazsola

- 2 tojássárgája

- 2 ek tejföl

- fél dl tej

- 1 citrom reszelt héja

Elkészítés

A túróhoz hozzáadjuk a 2 tojássárgáját, a tejfölt, a porcukort, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, és jól összetörjük egy villával, majd belekeverjük a mazsolát, a kevés tejjel hígítjuk. A laskát megfőzzük, majd leszűrjük és óvatosan hozzákeverjük a túrómasszát. Fedett jénai tálba tesszük és előmelegített sütőben, 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve langyosra hűtjük. Tálalás előtt a sütemény tetejét porcukorral megszórjuk, majd ízlés szerint felszeleteljük.