Brownie

Hozzávalók

- 200 g étcsoki

- 120 g vaj

- 3 tojás

- 100 g barnacukor

- 50 g kristálycukor

- 70 g liszt

- 35 g kakaó

- csipet só

- vanília

Csokiréteg:

- 80 g étcsoki

- 120 g habtejszín

Elkészítés

A browniehoz a csokit megolvasztjuk a vajjal, és félretesszük hűlni. A tojásokat kihabosítjuk a cukorral, hozzáforgatjuk a csokihoz. Rászitáljuk a száraz hozzávalókat, vaníliázzuk, készre keverjük. Sütőpapírozott formába öntjük, 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. Amíg hűl elkészítjük a csokiréteget: a

tejszínt felfőzzük, beletesszük a csokit és botmixerezzük, majd a brownie tetejére öntjük. Frissen rárakjuk a gyümölcsöt.

Tipp: sütési ideje függ a formától, közepét tűpróbázom, enyhén ragacsosra hagyom, ne süssük túl az a lenyeg.