Sárgadinnyés - túrós pohárdesszert

Ha valami könnyen elkészíthető nyári finomságra vágyunk, válaszuk a sárgadinnyét alapanyagnak.

A jól behűtött mézédes sárgadinnye már önmagában is kellemes nyári desszert, ráadásul egészséges, tele van vitaminokkal, rostokkal – és persze rengeteg vízzel, így folyadékpótláshoz is tökéletes, de egyszerűen és könnyen készíthetünk belőle még hűsítőbb desszertet.

Hozzávalók

- 1 kisebb sárgadinnye 

- 200 ml habtejszín - 30 dkg félzsíros túró

- 5 dkg cukor

- 1 csomag vaníliás cukor

- 5 ek tej

- müzlidarabok a díszítéshez

Elkészítés

A dinnyét félbevágjuk, és a magos részét kanállal eltávolítjuk. Felcikkezzük, a héját is levágjuk, és a gyümölcshúst apróra kockázzuk, pár darabot félreteszünk a díszítéshez, a többi felét összeturmixoljuk. A tejszínt kemény habbá verjük. A szitán áttört túrót simára keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a tejjel, majd beleforgatjuk a tejszínhabot és az összeturmixolt dinnyét. A krémet és a dinnyekockákat rétegesen poharakba tesszük.  Megszórjuk müzlivel és a félretett dinnyével, valamint friss mentalevéllel díszítjük.