Mézeskalács

Ha nem csak a mécsestartóból szeretnél mézeskalácsillatot érezni az ünnepeken, akkor készíts te is karácsonyra ilyen isteni sütit.

Ha van egy jó mézeskalács receptünk, akkor nem csak az elfogyasztása, de már az édesség elkészítése is igazi öröm lehet, akár gyerekekkel is készíthetjük.

Hozzávalók:

- 50 dkg liszt

- 10 dkg vaj

- 25 dkg méz

- 10 dkg cukor

- 1 tojas

- 1 tojássárgája

- 1 csapott teáskanál szódabikarbóna

- 1 csomag sütőpor

- 2 teáskanál mézeskalácsfűszer

Elkészítés

Lassú tűzön melegítsük fel a mézet és öntsük hozzá a vajat, addig kevergessük, amíg teljesen feloldódik. Ezután vegyük le az edényt a tűzről. A száraz hozzávalókat összekeverjük és a mézes keverékhez adjuk, kézzel jól összegyúrjuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük és másnap enyhén lisztezett munkalapon kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, és kiszúróformával kiszaggatjuk. Tetejüket tojássárgájával lekenjük, hogy szép fenyesek legyenek. Sütőpapírral bélelt tepsiben 10-15 percig 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Hagyjuk kihülni és díszíttjük.