Medvehagymás túróspogácsa

Hozzávalók:

• 1kg liszt

• 500g túró

• 250g vaj

• 2tojás

• 1,5ek só

• 50g élesztő

• 1 dl tej

• medvehagyma

Elkészítés:

A tejet picit meglangyosítjuk, 1tk. cukrot rakunk bele, majd az élesztőt és hagyjuk pihenni. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, és hozzáadunk mindent. Összeállítjuk a tésztát, majd lisztezett asztalon meghajtjuk, (1 szimpla, 2 duplát csináltam) a hajtások között fél óra pihenés a hűtőben. Ha letelt, kinyújtjuk, egész tojással lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk, szaggatjuk, és kelesztjük. 180 fokos sütőben 10-15p alatt aranybarnára sül.