Keserű csokoládés torta

Hozzávalók:

A tésztához:

- 4 db tojás

- 20 dkg kristálycukor

- 10 evőkanál forró víz

- 1 csomag sütőpor

- 20 dkg finomliszt

- 2 púpozott evőkanál keserű kakaópor

A krémhez:

- 2 csomag keserű csokoládé ízű pudingpor

- 7 dl tej

- 6 ek cukor

- 6 ek nutella csokoládékrém

- 20 dkg margarin

- 10 dkg bármilyen tejcsokoládé

Tetejére:

- 150 ml sűrű habtejszin

- 10 dkg étcsokoládé

Oldalára

- 150 ml tel

- 1 csomag tejszínhabpor

- 3 ek kakaópor Elkészítés

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgájukat a cukorral és rendre a forró vízzel habosra keverjük. A sütőporral, kakaóval összekevert lisztet hozzáadjuk, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is.

Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt, három részbe vágjuk.

A krémhez a tejet odatesszük főni, majd hozzáadjuk a fekete csokoládét, kavargatjuk amíg elolvad, majd hozzáadjuk az előzőleg egy kevés tejjel kikevert pudingport, sűrűre főzzük.

Ha kissé kihűlt, apránként hozzákeverjük a margarint és a nutella csokoladékrémet.

A tortalapokat megszirupozzuk és mindegyiket megkenjük a krémmel.A glazürhöz az étcsokit gőzfűrdőn megolvasztjuk, majd beleöntjük a tejszínt, kavargatjuk keveset, végül elsimítjuk a torta tetején.

Az oldalát a kakaós tejszínhabbal díszítjük.

Hűtőbe tesszük, majd ha a csoki megdermedt a torta tetején, tetszés szerint díszítjük.